RECEITAS DE COZINHA E UTENSÍLIOS

 Como cozinhar também é uma arte, hoje deixo aqui uma receita de FEIJÃO BRANCO COM ENTRECOSTO.

INGREDIENTES:

ESTA FOI FEITA PARA DUAS PESSOAS! Se for de comer muito aumentar as porções.

• 300gr ou mais de feijão branco cozido durante 15minutos na panela de pressão e previamente demolhado por 7a 8 horas.
• 350gr de entrecosto cortado e temperado com sal, pimenta, alho.
• 1tomate maduro sem pele e grainhas, cortado em pedaços.
• 6 rodelas de chouriço sem pele.
• 1 folha de louro
• 1 cenoura cortada em rodelas.
• Piri-piri a gosto

COMO COZINHAR:

1. Cozer feijão branco.
2. Fritar entrecosto em azeite.
3. Juntar : cebola picada, folha de louro,rodelas finas de cenoura e rodelas de chouriço.
4. Cobrir com água e deixar cozinhar em lume brando por 15 minutos.
5. Juntar o feijão branco, mexer retificar temperos e água.
6. Deixar cozinhar por mais 10 minutos em lume brando.

Sirva numa travessa com salsa picada por cima.

BOM APETITE!

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